水质好坏可以通过“六看一摸一尝”判断：“六看”就是一看水色。春季以茶褐色、夏季浅茶色、秋季淡绿色、冬季翠绿色为好；二看水中生物。即看水中浮游植物、浮游动物、底栖动物的种类和数量来判断水质；三看增氧机扬起后的泡沫。泡沫发白且很快消失则水较好，泡沫发暗且时间不消退则较差；四看风向与潮流。若风向与潮流反向水质好，若二者同向，会翻动水底污物，水质较差；五看潮汛。一般大潮汛高潮时水质好，反之较差；六看周围养殖场动态。若周围有些池塘已发病，应及时注意自己的池塘的水质和疾病状态，如果不正常应及时采取措施。“一摸”就是用手指捻一捻池水，如果手感发涩说明水质正常，若发滑发粘，水质较差。“一尝”就是用嘴尝尝池水的味道，淡水养殖水以清淡味较好，在海水养殖生产中，如果只是发咸或咸甜一般较好，如果苦味严重或有异味则是水质不佳的表现。