花白鲢以浮游生物为食，肥水养鱼是大水面养殖主要面对的问题。①首先放苗前施足农家肥（家禽、家畜粪便必须先进行消毒处理），3～5天后使用“生物肽肥”按每亩/米1000g或“康洁肥水膏”500g结合“肥霸”或“速肥”按每亩/米150～200ml化水全池泼洒。隔天再用“超浓缩冻干EM菌粉”500g亩/米，活化后全池泼洒，可使水质达到“肥、活、嫩、爽”，为花白鲢提供丰富的饵料，保证良好的经济收益。②“肥霸”和“速肥”是高能量液肥，阴雨天可照常使用，补充水体上层藻类的营养源，还是有机肥、无机肥、生物肥等的增效产品，配合使用可以减少用量，增加使用效果，中后期补肥追肥使用方便，不会增加水体有机负荷。